मुलिगाटॉनी सूप - इंग्लैंड और भारत से

मुलिगाटॉनी सूप यह  अंग्रेजी मूल का है, लेकिन हम निश्चित रूप से मुलिगाटॉनी के जड़ें वापस अपनीभारत में देख सकते हैं। मूल रूप से 18 वीं शताब्दी से और वेस्ट इंडीज़ में मुलिगाटॉनी सूप  को लिये "मिर्च का पानी" के सबसे अधिक भ्रष्ट संस्करण, मलिगटावनी चिकन या मटन, प्याज और बहुत सारे स्टॉक का  साथ में   इस्तमाल करके एक मसालेदार करी सूप के रुप पायी जाती  है। यह सूप के शाकाहारी संस्करण मसूर और veggies पर बहुत महत्वपूर्ण  हो सकता है। कैसे इस एंग्लो भारतीय पकवान आया था? बहुभाषी भोजन के लिए अंग्रेजी लोगों के समर्पण के साथ ऐसा कुछ कारण  हो सकता है एक इतिहासकार का दावा है कि अंग्रेजी, जब भारत को उपनिवेश करते हुए,वह  इस सूप का अलग सॉप कोर्स के लिए अपनी मजबूत इच्छा से बाहर आ गया था।